


Layer cakes
Les layer cakes sont des gâteaux composés de plusieurs couches de génoise superposées, garnies de ganaches, de confits de fruits ou de gourmandises, et recouvertes d'une onctueuse crème au beurre aromatisée. Ils sont décorés de fleurs fraîches ou de pâte à sucre modelée à la main.
15 parts minimum, 30 parts minimum avec étage
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- Chocolat au lait ou dulcey, morceaux de Kinder
- Chocolat au lait ou dulcey, croustillant praliné
- Chocolat blanc-vanille, framboises
- Chocolat blanc-vanille, passion, mangue
- Chocolat blanc yuzu, citron vert, framboises
- Chocolat noir, poires, caramel beurre salé
- Crème au beurre pistache, praliné pistache, framboises
- Crème au beurre vanille, passion, mangue ou framboises
- Crème au beurre vanille, abricots, thym
- Crème au beurre café, ganache montée chocolat noir
- Crème au beurre à la rose, litchi et framboises











